टिकाऊ कृषि में हरित अपशिष्ट का महत्व

खाद मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जोड़ने का एक प्रमुख स्रोत है। लेकिन कृषि में मशीनीकरण के बढ़ते प्रचलन के कारण पशुधन की संख्या घटने लगी है। इतना ही नहीं, आज भी ग्रामीण क्षेत्रों में पशुओं के गोबर का उपयोग नशे के रूप में किया जाता है और बचे हुए गोबर से खाद तैयार की जाती है। जिसे उचित विधि से नहीं करने पर उसकी गुणवत्ता बरकरार नहीं रह पाती है। इन परिस्थितियों में, जैविक पदार्थ की आपूर्ति के लिए हरित कचरा एक व्यावहारिक समाधान है। हरे पड़वा में फसलें विशेषकर दालें उगाकर फूल आने से पहले जमीन में गाड़ दी जाती हैं। जो मिट्टी में घुलकर विघटित हो जाता है और मिट्टी को पोषक तत्व प्रदान करता है। ऐसी फसलों को हरी पड़वाश फसल कहा जाता है और पूरी प्रक्रिया को “हरित पड़वाश” कहा जाता है।

लाला पड़वारा की विधियां:

खेत में फसल उगाओ और खेत में दबा दो। यह विधि अधिक लोकप्रिय है.

पेड़ों की पत्तियां और कोमल शाखाएं लाकर मिट्टी में डालकर मिला दें। यदि खेतों में या आस-पास पेड़ उपलब्ध हों तो यह विधि अपनाई जा सकती है।

हरी अपशिष्ट फसलें खेत में उगाई जाती हैं और खाद के रूप में उपयोग की जाती हैं। कभी-कभी यदि वर्षा कम होती है तो हरी बेकार फसलों को जमीन में दबाने की बजाय गड्ढा खोदकर उनकी खाद बनाकर खेत में डाल सकते हैं।

हरित पड़ोस के लाभ:

मिट्टी के भौतिक एवं रासायनिक गुणों में सुधार:

इसका मिट्टी के भौतिक एवं रासायनिक गुणों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ बनाए रखने में मदद करता है।

रोगाणुओं के लिए भोजन और ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। जिससे सूक्ष्म जीव तेजी से बढ़ते हैं। जो हरा पैडवॉश रखकर फसलों के लिए आवश्यक पोषक तत्व उपलब्ध रूप में उपलब्ध कराता है।

मृदा वातायन बढ़ाता है.

मिट्टी की संरचना में सुधार करता है.

भारी मिट्टी उछाल और वायु पारगम्यता को बढ़ाती है।

हल्की मिट्टी की नमी धारण क्षमता को बढ़ाता है।

हरा कचरा जमीन पर आवरण प्रदान करता है, मिट्टी के तापमान को कम करता है और बारिश और अपवाह के कारण होने वाले मिट्टी के कटाव को कम करता है।

मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि:

हरी खाद निचली मिट्टी की परतों से पोषक तत्वों को अवशोषित करती है और हरी खाद को दफनाने से ऊपरी मिट्टी में पोषक तत्व जुड़ जाते हैं।

हरा कचरा पोषक तत्वों को निचली परतों में जाने से रोकता है।

फलदार हरी धान की फसलें सहजीवी सूक्ष्मजीवों की सहायता से मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन (60 से 100 किग्रा/हेक्टेयर) को स्थिर करती हैं।

मिट्टी में सोरम जीवाणु द्वारा हरे अपशिष्ट के अपघटन से उत्पन्न कार्बनिक अम्ल, फॉस्फेट, चूना और द्वितीयक तत्व सरंध्रता को बढ़ाते हैं।

समस्याग्रस्त भूमि का निवारण:

भस्मिक मिट्टी में एक एकड़ को लगातार चार से पांच साल तक हरा-भरा रखने से मिट्टी की जलधारण क्षमता बढ़ती है और मिट्टी ताजी हो जाती है।

फसल उत्पादन एवं गुणवत्ता में सुधार:

हरी पतझड़ के बाद ली जाने वाली फसलों का उत्पादन 15 से 20 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।

धान जैसी फसलें विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होती हैं।

कीट नियंत्रण:

नीम और पोंगामिया की पत्तियों का हरा आवरण लगाने से कीटों पर नियंत्रण होता है।

रोग नियंत्रण:

हरी खाद के माध्यम से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ मिलाने से मिट्टी में लाभकारी सूक्ष्म जीवों की संख्या बढ़ जाती है जो मिट्टी से पैदा होने वाले रोग पैदा करने वाले कवक और कीड़ों को नियंत्रित करते हैं।

ग्रीन पड़वारा के लिए फसलों का चयन करते समय ध्यान रखने योग्य बातें:

जहां तक ​​संभव हो हरित आवरण के लिए फलियों का चयन करना चाहिए।

प्रति इकाई क्षेत्र में अधिकतम हरा पदार्थ उत्पन्न करने वाली फसलों का चयन करना।

चयनित फसल तेजी से बढ़ने वाली और कम समय में तैयार होने वाली होनी चाहिए।

चयनित फसल के तने यथासंभव मोटे होने चाहिए और उनमें तनों और शाखाओं की तुलना में पत्तियों का अनुपात अधिक होना चाहिए ताकि उनकी कटाई जल्दी हो सके।

उपरोक्त को ध्यान में रखते हुए, आमतौर पर शारा, इक्कड़, चोला, ग्वार ऐड, कुल्थी, माथा, ग्लिरिसिडिया आदि को हरी पैडवॉश के लिए उपयुक्त फसलें माना जा सकता है।

गांजा: यह फसल रेतीली और दोमट मिट्टी में अच्छी तरह उगती है। इसका विकास बहुत तेजी से होता है. यह 3-4 सप्ताह में 4-5 फीट की ऊंचाई प्राप्त कर लेता है। उपयुक्त मिट्टी और जलवायु में यह फसल किसी भी अन्य फसल की तुलना में अधिक हरा पदार्थ पैदा कर सकती है।

इक्कड़: दक्षिण गुजरात की काली मिट्टी के लिए उपयुक्त। यह फसल हल्की मिट्टी में भी अच्छी उगती है। इस फसल को उच्च नमी और लवणता वाली मिट्टी में भी उगाया जा सकता है। विकास अच्छे से धीमा है। तथा हरा पदार्थ कम देता है। 4-6 फीट की ऊंचाई तक पहुंचता है। चूँकि पौधे का तना और शाखाएँ अपेक्षाकृत ठोस होती हैं, इसलिए इसे विघटित होने में थोड़ा अधिक समय लगता है

चोला: यह फसल हरे पदार्थ का बहुत कम उत्पादन देती है। इसलिए इसे हरित अपशिष्ट के रूप में विशेष रूप से पसंद नहीं किया जाता है।

ग्वार: यह फसल कम वर्षा और शुष्क जलवायु में उगाई जा सकती है। गुजरात में अदरक, हल्दी, सिक्योरिटी आदि को बाद में छायादार फसल के रूप में बोया जाता है और फूल आने से पहले काटकर हरे कचरे के रूप में दबा दिया जाता है। ग्वार के तने छोटे होते हैं।

उद: यद्यपि थन की फसल जूट की तुलना में कम रेशेदार होती है, फिर भी फसल की वृद्धि बहुत धीमी होती है। हरे क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से उपयोगी नहीं है क्योंकि प्रति इकाई क्षेत्र में हरे पदार्थ की मात्रा कम है।

कुल्थी : यह हरे चरागाहों की शीतकालीन फसल है। इसका तना और पत्तियाँ घनी और जल्दी बढ़ने वाली होती हैं।

ढिंडन (संबानिया रोस्ट्रेटा): यह इक्कड़ के समान फसल है, लेकिन इसका तना इक्कड़ जितना तेज नहीं है। इसके बीजों को अंकुरित होने में समय लगता है, इसलिए बुआई से पहले इन्हें 3 सेकेंड तक उबलते पानी में रखकर बाहर निकालने से इनका अंकुरण तेजी से होगा।

हरित अपशिष्ट का वैज्ञानिक ढंग से निष्पादन करते समय ध्यान रखने योग्य महत्वपूर्ण बातें:

जो मिट्टी, जलवायु और काटी जाने वाली फसलों के अनुसार हरी पड़वाश फसलों का चयन करना है।

यदि सिंचाई की सुविधा है तो हरे पड़वा की अग्रिम रोपाई मानसून शुरू होने से पहले (15 से 20 दिन पहले) कर देनी चाहिए और यदि सिंचाई की सुविधा नहीं है तो मानसून शुरू होते ही रोपाई कर देनी चाहिए.

जैसे ही हरे पाड़ों में फूल आने लगें तो इसे मिट्टी में दबा देना चाहिए क्योंकि इस अवस्था में अधिकतम पोषक तत्व और कार्बनिक पदार्थ मिलते हैं। धीमा करने से फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है।

जब हरी पैडवॉश फसल को मिट्टी में दबाया जाता है, तो अपघटन प्रक्रिया के लिए नमी की आवश्यकता होती है।

हरी पड़वारा फसल को जमीन में कब गाड़ें

ग्रीनफील्ड फसलों से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए ग्रीनफील्ड फसलों को मिट्टी में कब दबाना है, इसका ज्ञान आवश्यक है। हरी धान की फसलों के जीवन चक्र के दौरान उनकी रासायनिक संरचना में कुछ परिवर्तन होते हैं। फसल वृद्धि के प्रारंभिक चरण में, नाइट्रोजन, प्रोटीन और पानी में घुलनशील अंश अधिकतम होते हैं जबकि फाइबर, सेलूलोज़, हेमिकेल्यूलोज़ और लिग्निन कम होते हैं। साथ ही कार्बन नाइट्रोजन अनुपात भी कम है। यही कारण है कि अपरिपक्व पौधों के ऊतक वनस्पति ऊतकों की तुलना में तेजी से परिपक्व होते हैं। आमतौर पर हरी धान की फसलों को फूल आने से पहले ही जोत देना चाहिए, इसमें देरी करने से नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाती है और सेल्यूलोज और हेमीसेल्यूलोज की मात्रा और कार्बन नाइट्रोजन का अनुपात बढ़ जाता है जिससे इसमें समय लगता है।

हरित पड़वारा के व्यावहारिक उपयोग:

हरी परती विशेष रूप से गन्ना, गन्ना, ग्वार, तम्बाकू और धान जैसी फसलों की बुआई से पहले की जा सकती है क्योंकि गन्ना, गन्ना, ग्वार, तम्बाकू की बुआई और धान की रोपाई मानसून की शुरुआत के साथ नहीं की जाती है।

कृषि में, कार्बनिक पदार्थ को खेती के तहत मिट्टी का मुख्य आधार माना जाता है। 1970 के दशक की शुरुआत में मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा 0.7 प्रतिशत थी, जो अब घटकर 0.2 से 0.3 प्रतिशत रह गई है। विशेषकर ऐसी स्थिति उत्तर भारत के सघन कृषि क्षेत्रों में देखने को मिलती है। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ कम होने से सूक्ष्मजीवी सक्रियता कम हो जाती है। मृदा वातन, मृदा सरंध्रता और नमी धारण क्षमता भी कम हो जाती है। इन परिस्थितियों में, जैविक उर्वरकों का व्यापक उपयोग करके रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को धीरे-धीरे कम करके मिट्टी के भौतिक, रासायनिक और जैविक गुणों में सुधार किया जा सकता है।